31 Mayıs 2017 Çarşamba

HUMUS TARİFİ | HUMUS NASIL YAPILIR ?

Humus tarifi | Humus nasıl yapılır?

Arapçada kelime anlamı nohut olan humus tahmin edeceğimiz üzere ortadoğu mezesidir. Kelime içinde farklı harflerle değişiklik gösterse de hemen hemen aynı biçimde hazırlanır. 
Ve benim meze tercihlerimin başında gelir. 
Yada şöyle demeliyim. 
Tahin olan her yemeğin tadına bakarım. Tahin varsa bende varım!



HUMUS TARİFİ

MALZEMELER

2 su bardağı haşlanmış kabuğundan ayrılmış nohut
3 diş sarımsak
1 limon suyu
5 yemek kaşığı tahin
Kimyon, tuz
4 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

Blenderdan bütün malzemeleri geçirin. 
Kıvamına göre suyu ilave edin. 
Ama ben eski usul yaparım derseniz tahta kaşıkla ezebilirsiniz. 
Servis notu: Doğranmış pastırma, kırmızı toz biber, zeytin veya zeytinyağı ile servis edebilirsiniz.


Humus
Humus



BANA ULAŞMAK İÇİN

GMAİL: betuledepli@gmail.com

2 yorum:

  1. Yabancı diziler de falan o kadar çok görüyorum ki bir denemek lazım tarif için teşekkürlerr :)) Blog keşif etkinliğinden geldim artık takipteyim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederiim. Benimle paylaşırsanız sevinirim :)

      Sil