27 Haziran 2016 Pazartesi

HAŞLAMA İÇLİ KÖFTE NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Türkiye nin meşhur lezzetlerini sizlere sunmaya devam ediyoruz. Kabul bu sefer yazacağım tarif uzun bir sürece sahip. Ama damakta kalan lezzet ile yapım aşamasının süresi eş değer. Oruçluyken uğraşmak ister misiniz bilemeyiz ama sonucuna katlanmak isterseniz her yol mübah! Hem ramazan çıkınca stok yapıp dondurucuya da atabilirsiniz :) 
Bugün İÇLİ KÖFTE hazırlayacağız. 
Kızartılmış ağır gelir diyenleriniz için bu sefer haşlayacağız!
Evet!

Hadi başlıyoruuz!

24 Haziran 2016 Cuma

TARHANA EZMESİ NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Son derece pratik bir tarif ile buradayım. Ramazan ayında iftar sofralarınıza eşlik edecek, ramazan harici yemeklerden önce iştah açıcı olarak tüketebileceğiniz, yemek dışında cipsleriniz veya çıtır ekmeklerinizin yanına dip sos olarak yer verebileceğiniz her ortama ayak uyduran bir meze tarifi ile buradayım bugün. Tarifimizin ismi başlıkta da olduğu gibi
TARHANA EZMESİ..

22 Haziran 2016 Çarşamba

KRUVASAN | CROİSSANT YAPIMI | SAHUR :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :) 
Bugün sizlerle biraz el oyalayan ama sonucunda çok lezzetli olan bir hamur işi hazırlayacağız. Meşhur olan o malum marka sayesinde hayatımıza fırınlar haricinde markette paketlerde satılacak şekilde girdi kruvasan. Avusturya kökenli olan bu hamur işinin pek çok çeşidi mevcuttur. Hazır milföy ile de hazırlanabileceği gibi kendi hamurunuzu evinizde de hazırlayabilirsiniz. O konuyu daha sonra geniş bir biçimde ele alacağım biz şuan hazır milföy ile hazırlayacağız :)

19 Haziran 2016 Pazar

KAZDAĞI ÇORBASI | İFTAR :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
İçimizi ısıtacak sıcacık bir çorba ile buradayım bugün. İçerisinde bulunan malzemeler ile çok besleyici ve çok faydalı bir çorba. KAZDAĞI ÇORBASI hazırlayacağız bugün sizlerle :)
Pastane de yapılan ürünlere gram vermeyi ne kadar doğru bulursam pastane dışı tariflere de gram vermeye o kadar sıcak bakmıyorum ( bazı tarifler hariç tabi ki ) kendi yiyebileceğiniz ölçüde ayarlamanız daha doğru olacaktır. Hemen başlayalım o zaman tarifimize :)

16 Haziran 2016 Perşembe

FRANSIZ MAKARON TARİFİ :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Eski yazıları güncellemek istiyorum bu aralar. Çünkü yeni önemli noktalar bulmuş ve daha güzel bir lezzet hazırlamış oluyorum. İstanbul da olanlar birazdan yazacağım yazıyı gidip uygulamalı olarak da deneyebilirsiniz tabii ki :)
Bildiğiniz üzere mezun oldum ve yaz tatilini boş geçirmemek adına çeşitli kurslara kayıt oldum. Pazartesi günü de derslerini merak ettiğim için  
" İstanbul Meslek Eğitimi Kursları ( İSMEK ) " 'nın açtığı 4 saatlik MAKARON YAPIMI branşlarına katıldım. 
Çok keyifli geçen derse katılımını internet sitelerinden sağlayabilirsiniz. Daha öncesinde makaron ile ilgili bir yazı yazmıştım ona şuaradan ulaşabilirsiniz. Fransız Makaronu hazırladık derste bende size o mükemmel tarifi vermek istiyorum..

Öncelikle dikkat edeceğiniz kısımlardan başlayalım;

10 Haziran 2016 Cuma

ÇITIR BÖREK YAPIMI | SAHUR

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Ramazanın başladığı bu günlerde iftar düşüncesi haricinde sahurda ne yapmalı düşüncesi de eklendi hayatımıza. Çok şükür bu günlerimize. Sahurda hazır yufkadan rahatlıkla hazırlayabileceğiniz çok lezzetli olan 
ÇITIR BÖREK tarifini yayınlayacağım sizlere.
Tuttuğumuz oruçlar ve yaptığımız ibadetlerin kabul olması dualarım ile :)
Dualarınızda beni de unutmayııın :)
Patatesli iç harcıyla iştah kabartan bu börek sahur ve sahur harici zamanlarınızda gözde tariflerinizden olacak..

5 Haziran 2016 Pazar

YALOVA ÜNİVERSİTESİ MEZUNİYET TÖRENİ | 2016 | MEZUNUUM! :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bu girişten ne kadar çok sıkılsamda uzuun bir aradan sonra tekrar karşınızdayım..
Bu sefer mezun olmuş bir şekil de
Yahu zaman ne kadar çabuk geçiyor değil mi ? Daha dün burada gideceğime üzüldüğümü söylemiştim. Hatta ondan önce de liseden mezun olduğumu anlatmıştım. Burası benim günlüğüm olmuş hiç farkında olmadan. Meğer ne kadar çok benimsemişim burayı. Yalova da ki evimden sonra İstanbul da ki kendi evime yerleşmem bitti. Gerçekten ev üstüne ev kurmak çok zormuş. 
Velhasıl ben mezun oldum instagramdan takip edenleriniz varsa bilir zaten sağır sultana dahi ilan ettiğimi..