17 Ocak 2016 Pazar

EV YAPIMI FINDIK EZMESİ NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba! 

Günün en önemli öğününün kahvaltı olduğunu bilmeyenimiz olmadığı gibi Türk kahvaltısının da çeşitliliği herkesin diline destan olmuş kültürel zenginliklerimizden bir tanesi.
Çok şanslı ülkeyiz vesselam. 
Kuru yemiş olan fındığa dahi pek çok tarifte hayat vermiş ve lezzetini kat bi kat arttırmışız. 
Öyle ki Karadeniz insanı bitmek bilmeyen enerjisi ile hepimizin odak noktası olmuş. 
Bende diyorum Karadeniz insanımızın enerjisi nereden geliyor? 
Meğer fındığın en önemli faydası zihin ve beden yorgunluğunu 
en aza indirmek ve vücuda enerji vermekmiş. 
Sahi ben fındığı anlatıyorum ama yapacağımız tarife sıra gelmedi bir türlü..

Tarifimizin ismi " FINDIK EZMESİ "

9 Ocak 2016 Cumartesi

YAYLA ÇORBASI (YOĞURT ÇORBASI) :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)

Nasılsınız?

Bugün İstanbul biraz soğuk sizin bulunduğunuz yerler de hava nasıl ? 
Bu günlerde içimizi ısıtacak bir çorba tarifi vereceğim size. 
Anadolu 'nun her bölgesinde sıklıkla yapılan YAYLA ÇORBASI var bugün mutfağımız da. 
Bazı yörelerimiz de yoğurt çorbası adı altında da yapılan bu çorbanın en önemli özelliği yoğurt ile yapılıyor olması. Bir diğer temel malzemesi ise pirinç. 
Öncesinden yapmış olduğunuz pilavlar ile de hazırlayabileceğiniz dönüşümlü bir çorba. Önem vereceğiniz tek nokta çorbanın içerisinde bulunan yoğurdun kesilmemesi bunun için yapmanız gerekenler ise aşağıda mevcut. Keyifle okuyunuz efendim :)



YAYLA ÇORBASI


1 Ocak 2016 Cuma

5. ALANYA BELEDİYESİ ALTIN KEPÇE YEMEK YARIŞMASI

Arkadaşlar hepinize karlı bir Yalova gününden merhaba :)
Aynı zamanda yeni bir yıldan..

Sahi 2015 nasıldı? 

Geçmişinizde önemli ve haddinden güzel bir iz bırakmıştır umarım. Pencereden dışarıya bakıldığında gördüğümüz kadar beyaz bir yıl olur inşaAllah bu yıl hepimiz için. Gelmiş olan bu yıl geçtiğimiz bütün yıllardan daha güzel ve daha mutlu olsun. Yaşayacağımız mutlu yılların kat kat çoğalmaya başladığı yılın başlangıcı olsun bu yıl :)

2015 i geçmişten silemeyeceğimiz gibi 2016 nın ilk yazısı da 2015 den olacak bugün, yaklaşık 2 ay gecikmiş olan bir yazı ( maalesef )