13 Ekim 2016 Perşembe

KESTANE AŞI

Arkadaşlar hepinize merhaaba :)

Elimde biriken pek çok tarif mevcut bu yüzden önce eski yazıları paylaşıyorum ki yenilerine zamanla yer açılsın. Bugünde 1 yıl önce katıldığım Alanya yarışmasından kalan bir tarifi paylaşacağım. 
Bana bronz madalya getiren bu yemeği 2015 Ekim ayından sonra sık sık yapmaya başladım. Tarifini paylaşacağım yemeğin adı KESTANE AŞI 
Ama Keşkek yatağında :)

Sinop 'un Kestanesi, Anadolu 'dan gelen buğdayın keşkek oluşumu ile hazırlanmış bu lezzetin tarifi
ise şöyle;

9 Ağustos 2016 Salı

PEYNİR DOLGULU KIZARMIŞ RAVIOLI | MAKARNA HAMURU NASIL HAZIRLANIR ?

Arkadaşlar hepinize merhaba :) 
Buralardan epey uzak kaldım canımızı sıkan malum durumlardan dolayı. Bir daha olmamasını temenni ediyor ve dualarımızı esirgemiyoruz. 
Allah yar ve yardımcımız olsun!

Bugün burada olan bütün makarna tariflerini unutup lezzeti doruk noktalarına çıkaran bir tarif yazacağım. 

PEYNİR DOLGULU KIZARMIŞ RAVIOLI

MALZEMELER

13 Temmuz 2016 Çarşamba

EV YAPIMI KREM PEYNİR NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugün lezzete biraz sağlık dedim ve ev yapımı KREM PEYNİR hazırladım sizler için :)
Çok pratik ve çok lezzetli olan a 'dan z 'ye her aşamasını kendiniz yaptığınız bir peynir olacak bu. Son zamanlarda sürülebilir peynir olarak lanse edilen bu ürünü keyifli reklamlar sayesinde çocuklar da çok sevdi. Bu şekilde içiniz rahat gözünüz kapalı bir halde çocuğunuza yedirebilirsiniz. Fazla uzatmadan tarife geçelim :)

3 Temmuz 2016 Pazar

ÇİKOLATA KALIPLAMA | ÇİKOLATA YAPIMI | BAYRAM :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bayrama sayılı günler kala bayram ziyaretlerinin olmazsa olması küçük çam sakızı çoban armağanı hediyelerdir. 
Bu küçük  hediyeleri kendiniz yapmaya ne dersiniz?
Evet!
Kendi el emeğiniz ile hazırlayacağınız nefiiis hediyeler. 
Mutluluklara mutluluk katan ve kırgınlıkları bir çırpıda toplayan o şahane yiyeceği kendi elinizle yapmak!
Şimdiden kulağa çok hoş geliyor bence. 
El emeği göz nuru olabilecek olan çikolataların yapımını anlatabildiğim dilde anlatacağım sizlere :)
Bugünkü konumuz ÇİKOLATA KALIPLAMA :)

27 Haziran 2016 Pazartesi

HAŞLAMA İÇLİ KÖFTE NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Türkiye nin meşhur lezzetlerini sizlere sunmaya devam ediyoruz. Kabul bu sefer yazacağım tarif uzun bir sürece sahip. Ama damakta kalan lezzet ile yapım aşamasının süresi eş değer. Oruçluyken uğraşmak ister misiniz bilemeyiz ama sonucuna katlanmak isterseniz her yol mübah! Hem ramazan çıkınca stok yapıp dondurucuya da atabilirsiniz :) 
Bugün İÇLİ KÖFTE hazırlayacağız. 
Kızartılmış ağır gelir diyenleriniz için bu sefer haşlayacağız!
Evet!

Hadi başlıyoruuz!

24 Haziran 2016 Cuma

TARHANA EZMESİ NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Son derece pratik bir tarif ile buradayım. Ramazan ayında iftar sofralarınıza eşlik edecek, ramazan harici yemeklerden önce iştah açıcı olarak tüketebileceğiniz, yemek dışında cipsleriniz veya çıtır ekmeklerinizin yanına dip sos olarak yer verebileceğiniz her ortama ayak uyduran bir meze tarifi ile buradayım bugün. Tarifimizin ismi başlıkta da olduğu gibi
TARHANA EZMESİ..

22 Haziran 2016 Çarşamba

KRUVASAN | CROİSSANT YAPIMI | SAHUR :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :) 
Bugün sizlerle biraz el oyalayan ama sonucunda çok lezzetli olan bir hamur işi hazırlayacağız. Meşhur olan o malum marka sayesinde hayatımıza fırınlar haricinde markette paketlerde satılacak şekilde girdi kruvasan. Avusturya kökenli olan bu hamur işinin pek çok çeşidi mevcuttur. Hazır milföy ile de hazırlanabileceği gibi kendi hamurunuzu evinizde de hazırlayabilirsiniz. O konuyu daha sonra geniş bir biçimde ele alacağım biz şuan hazır milföy ile hazırlayacağız :)

19 Haziran 2016 Pazar

KAZDAĞI ÇORBASI | İFTAR :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
İçimizi ısıtacak sıcacık bir çorba ile buradayım bugün. İçerisinde bulunan malzemeler ile çok besleyici ve çok faydalı bir çorba. KAZDAĞI ÇORBASI hazırlayacağız bugün sizlerle :)
Pastane de yapılan ürünlere gram vermeyi ne kadar doğru bulursam pastane dışı tariflere de gram vermeye o kadar sıcak bakmıyorum ( bazı tarifler hariç tabi ki ) kendi yiyebileceğiniz ölçüde ayarlamanız daha doğru olacaktır. Hemen başlayalım o zaman tarifimize :)

16 Haziran 2016 Perşembe

FRANSIZ MAKARON TARİFİ :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Eski yazıları güncellemek istiyorum bu aralar. Çünkü yeni önemli noktalar bulmuş ve daha güzel bir lezzet hazırlamış oluyorum. İstanbul da olanlar birazdan yazacağım yazıyı gidip uygulamalı olarak da deneyebilirsiniz tabii ki :)
Bildiğiniz üzere mezun oldum ve yaz tatilini boş geçirmemek adına çeşitli kurslara kayıt oldum. Pazartesi günü de derslerini merak ettiğim için  
" İstanbul Meslek Eğitimi Kursları ( İSMEK ) " 'nın açtığı 4 saatlik MAKARON YAPIMI branşlarına katıldım. 
Çok keyifli geçen derse katılımını internet sitelerinden sağlayabilirsiniz. Daha öncesinde makaron ile ilgili bir yazı yazmıştım ona şuaradan ulaşabilirsiniz. Fransız Makaronu hazırladık derste bende size o mükemmel tarifi vermek istiyorum..

Öncelikle dikkat edeceğiniz kısımlardan başlayalım;

10 Haziran 2016 Cuma

ÇITIR BÖREK YAPIMI | SAHUR

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Ramazanın başladığı bu günlerde iftar düşüncesi haricinde sahurda ne yapmalı düşüncesi de eklendi hayatımıza. Çok şükür bu günlerimize. Sahurda hazır yufkadan rahatlıkla hazırlayabileceğiniz çok lezzetli olan 
ÇITIR BÖREK tarifini yayınlayacağım sizlere.
Tuttuğumuz oruçlar ve yaptığımız ibadetlerin kabul olması dualarım ile :)
Dualarınızda beni de unutmayııın :)
Patatesli iç harcıyla iştah kabartan bu börek sahur ve sahur harici zamanlarınızda gözde tariflerinizden olacak..

5 Haziran 2016 Pazar

YALOVA ÜNİVERSİTESİ MEZUNİYET TÖRENİ | 2016 | MEZUNUUM! :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bu girişten ne kadar çok sıkılsamda uzuun bir aradan sonra tekrar karşınızdayım..
Bu sefer mezun olmuş bir şekil de
Yahu zaman ne kadar çabuk geçiyor değil mi ? Daha dün burada gideceğime üzüldüğümü söylemiştim. Hatta ondan önce de liseden mezun olduğumu anlatmıştım. Burası benim günlüğüm olmuş hiç farkında olmadan. Meğer ne kadar çok benimsemişim burayı. Yalova da ki evimden sonra İstanbul da ki kendi evime yerleşmem bitti. Gerçekten ev üstüne ev kurmak çok zormuş. 
Velhasıl ben mezun oldum instagramdan takip edenleriniz varsa bilir zaten sağır sultana dahi ilan ettiğimi..

17 Nisan 2016 Pazar

ZENCEFİL TURŞUSU | GARİ :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Uzakdoğu mutfağı denilince aklınıza gelen şeylerden mutlu musunuz diye bir soru sorsam size vereceğiniz cevap nasıl olurdu ?
Muhtemelen böcekler ve buna benzer gıdalar gelir aklınıza.
Ama uzakdoğu da da bizim damak zevkimize uygun tatlar olduğunu biliyormuyuz?
Bugün de onlardan biri olan başlıktan da anladığınız gibi ZENCEFİL TURŞUSU tarifini paylaşacağım sizlere. Hem yapımı pratik bekleme süresi kısa bir turşudan daha ne istenir ki ?
Güçlü ve baskın bir aroması mevcut, yapımında asit oranı fazlalaştığı için yemek sırasında farklı lezzetlerin damakta birbirine karışmasını engelleyip temizlik görevi gören bir turşu. Yapımını merak edenler için postun altını okumanızı öneririim :)

8 Nisan 2016 Cuma

BURSA | KENT MÜZESİ 2

Hepinize yeni bir günden merhaba :)
Dün yazmış olduğum Bursa Kent Müzesi yazısının 2. kısmını derledim sizlere kaldığımız yerden devam ediyoruz. 
Okumadıysanız öncelikle oraya bekliyorum buradan ulaşabilirsiniz. :)
Fotoğrafların üzerine tıklayarak büyütebilirsiniz.

BURSA | KENT MÜZESİ

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Biliyorum uzunca bir ara oldu son yazımdan beri ama
öğrencilik hali vizeler vs affınıza sığınıyorum :)
Bugün yazacağım yazı yeni bir başlık açacak bizlere ne sıklıkla yayın olur şuan tam kestiremesem de devamı gelecek eminim..
Bugün mekanlar başlığı açıp ilk yazımı yayınlayacağım. Bu başlıkta genellikle mutfak ile ilgili kısımlar yayınlayacak ve tavsiyeler vereceğim (kendimce). 
Mekanlar başlığı yazı bir başlıyooruuz :)
Konumuz tarihi yeşil Bursa'dan Kent müzesi 

28 Şubat 2016 Pazar

ACUKA NASIL HAZIRLANIR :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)

Öncelikle ekmek ile aranız nasıl ? 

Peki ya acıyla ? 

Umarım iyidir çünkü bugün bunların birleşiminden oluşan
ACUKA 'yı yapacağız sizlerle 
yada Muhammere veya Acıka ne derseniz deyin işte. 
Günün her saati sizi masaya bağlayacak olan lezzetin sırlarını anlatacağım bugün. Hazırsanız başlıyoruuz! 

Ipana Perfection ile Gülüşünü Göster

Merhaba Kızlar,

Bembeyaz bir kış geçirdiğimiz şu günlerde dişlerimizin beyazlığından da ödün vermemeliyiz. Bildiğiniz üzere hepimiz gibi ben de dişlerimin beyazlığına ve kusursuzluğuna çok özen gösteriyorum. Çünkü beyaz dişlerimizin sergilendiği özgüveni yüksek bir gülüşün hayatımızda açamayacağı bir kapı yok. Sözü uzatmadan, yeni ürünlere olan ilgimi hepiniz biliyorsunuz. son günlerde marketlerde ve televizyon kanallarında sıklıkla denk geldiğim yeni bir diş beyazlatıcı ürünü denemek ve deneyimlerimi sizlerle paylaşmak istedim.

Ipana Perfection isimli bu ürünü hemen reklamlarda gördüm diye almak yerine marka ile ilgili bir ön araştırma yapmak istedim. Öncelikle İpana ismi bir Türk markasını anımsatsa da PG (Procter and Gamble) tarafından üretilen ve Amerika’da Crest adıyla pazarlanan Amerika’nın en yaygın diş macunu markasının sadece isminin değiştirilmiş hali olduğunu öğrendim. Aynı zamanda dünyada ilk defa beyazlatıcı bantları üreten firmalarmış. Ürün ile ilgili araştırmalarıma devam ederken, İpana’nın Türkiye’de diş hekimleri tarafından en çok kullandığı ve desteklediği marka olduğunu da kulaktan duyma değil gerçek veriler üzerinden gördüm.

Marka ile ilgili tatmin edici araştırmamdan sonra gelelim yeni ürünleri, White Perfection’a. Ürünün vaad ettikleri çok iddalı. İpana’nın en hızlı ve en güçlü beyazlatıcı diş macunu olduğunun belirtilmesinin yanında yeni geliştirilen teknolojisi ile diş minesine zarar vermeden 3 günde dış yüzeyindeki lekelerin tamamını temizlediği belirtiliyor. 3 gün gibi kısa bir sürede bu kadar hızlı bir etkinin olabileceğine başta pek imkan vermedim. Ancak markaya yaptığım araştırmadan sonra güvenim oluştuğu için alıp denemek istedim.

Açık konuşmak gerekirse ürünü kullanmaya başladıktan sonra çok şaşırdım. Çünkü ürün iddasını fazlasıyla yerine getiriyor. İlk kullanımımdan itibaren dişlerimin üzerinden lekeleri çıkardığını farkettim. Yalnızca bana öyle gelmediğinden emin olmak için aileme de sordum, onlar da beni desteklediler ve fark olduğunu söylediler.

Leke çıkarmasının yanında tadı da çok hoşuma gitti. Keskin bir nane ferahlığı veren tadı damağımdan, kokusu ise nefesimden uzun süre gitmedi açıkcası. Diş minesine hiç bir zarar vermemesi ise çok önemli bir özellik.

Ürün benden tam not alınca yan ürünlerinin de faydası olur diye düşündüm ve ağız bakım suyunu da aldım. Bu ürün de beni çok memnun etti. Oral-B  3D White Luxe ismiyle satılan bu ağız bakım suyu, diş macununun etkisini tamamlar seviyede. Bildiğiniz gibi diş fırçası ile her yere ulaşmak mümkün olmuyor, ancak ağız bakım suları diş fırçasının ulaşamadığı noktalara ulaşabiliyor.

Alırken farketmemiştim sonradan ağız suyunu almak için gittiğimde farkettim. İpana markası ürününe fazlasıyla güveniyor olmalı ki memnun kalmamamız halinde paramızın 2 katını iade ediyor. Açıkcası ben çok memnun kaldığım için iade etmeyi düşünmüyorum ancak sadece deneme amaçlı satın almak isteyen arkadaşlar için çok iyi bir uygulama olmuş.

Sonuç olarak güvenilir bir markanın şaşırtıcı derecede etkili bu ürünlerini kullanmaya başladım ve sizlere de tavsiye etmek istedim. Bence mutlaka denenmesi gerekli bir ürün. Bembeyaz gülüşlü günleriniz olsun!

Ürünü satın almak isterseniz tıklayınız!

Ağız bakımı ile ilgili detayları öğrenmek isterseniz www.agizbakimuzmani.com linki inceleyin derim.

#ipanaperfection  #gülüşünügöster

Sevgiler,

İçerik Kaynak: http://www.tugbatunckaya.com/
Video Kaynak: https://www.youtube.com/watch?v=RZ5ymuChrW0

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

15 Şubat 2016 Pazartesi

ORTAK YAYIN | UZAKDOĞU MUTFAĞINA KÜÇÜK BİR KEŞİF :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)

Bugün lezzetli bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız ? 
Birlikte ortama 5950 km uzaklığa gitmeye var mısınız ? 
Ama siz değerli yol arkadaşlarıma 2 kişi daha dahil olacak 
ve iki değerli arkadaşımında dahil olacağı lezzetli bir kaç yemeği keşfe çıkacağız :) 
Yani keyifli mi keyifli bir ortak yayın bizleri bekliyor..
Uzak doğu mutfağına ait bir menü çalışması olacak bu yayın. Birbirinden nefis lezzetlerle sizleri bir araya getirdik..

Siz çok fazla merak etmeden ben arkadaşlarımı konuk edeyim :)

9 Şubat 2016 Salı

KOLAY MİNİ SİMİT TARİFİ :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)

Günün her öğünü yenebilen simitin kardeşine haksızlık edildiğini ve çayınızın yanına arkadaş aradığınızı duyduk!
Gevrekliği ile damaklarda yer etmiş MİNİ SİMİT hazırlayacağız sizlere. 
Hemde sıcak sıcak!

Hem sizde bazen küçük kaçamaklar yapmıyor musunuz sanki ? 
Evet! 
İşte bu da onlardan bir tanesi..

Kendime hakim olamıyoruum! :)

5 Şubat 2016 Cuma

KONUK YAZAR " Must See Ftm's World " :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Umarım iyisinizdir..
Bugün blogda bir konuğum var. Must See Ftm's World namı diğer Kore Fenomeni blog linkine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz :) 
Kore dizilerine merak salmış ve çok şık bir bloğa sahip kendisi. Kendi sayfasında düzenlemiş olduğu blog keşif etkinliğinde fark etmiştik birbirimizi ve araştırmalarının ve benimde ricam  sonucunda bana ince eleyip sık dokuyarak elinde bulunan ama denemek fırsat bulamadığı ve çok sevdiği bir yemeğin tarifini gönderdi. Ben çok beğendim tarifi ve en kısa zamanda deneyip paylaşımımı gerçekleştireceğim.. 
Buradan tarif için kendisine kocaman teşekkür ediyorum :)
Hazırsanız tarife geçeliim :)

2 Şubat 2016 Salı

PRATİK YÖRÜK KEBABI NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)

Öğrendim ki akşama ne yapacağınızı bir türlü bulamamışsınız.
Bende bu problemi ortadan kaldırmak adına 35-40 dakika da pişirebileceğiniz bir kebap tarifi ile buradayım. 

Üstelik tescillenmiş olan bir tarif. 

17 Ocak 2016 Pazar

EV YAPIMI FINDIK EZMESİ NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba! 

Günün en önemli öğününün kahvaltı olduğunu bilmeyenimiz olmadığı gibi Türk kahvaltısının da çeşitliliği herkesin diline destan olmuş kültürel zenginliklerimizden bir tanesi.
Çok şanslı ülkeyiz vesselam. 
Kuru yemiş olan fındığa dahi pek çok tarifte hayat vermiş ve lezzetini kat bi kat arttırmışız. 
Öyle ki Karadeniz insanı bitmek bilmeyen enerjisi ile hepimizin odak noktası olmuş. 
Bende diyorum Karadeniz insanımızın enerjisi nereden geliyor? 
Meğer fındığın en önemli faydası zihin ve beden yorgunluğunu 
en aza indirmek ve vücuda enerji vermekmiş. 
Sahi ben fındığı anlatıyorum ama yapacağımız tarife sıra gelmedi bir türlü..

Tarifimizin ismi " FINDIK EZMESİ "

9 Ocak 2016 Cumartesi

YAYLA ÇORBASI (YOĞURT ÇORBASI) :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)

Nasılsınız?

Bugün İstanbul biraz soğuk sizin bulunduğunuz yerler de hava nasıl ? 
Bu günlerde içimizi ısıtacak bir çorba tarifi vereceğim size. 
Anadolu 'nun her bölgesinde sıklıkla yapılan YAYLA ÇORBASI var bugün mutfağımız da. 
Bazı yörelerimiz de yoğurt çorbası adı altında da yapılan bu çorbanın en önemli özelliği yoğurt ile yapılıyor olması. Bir diğer temel malzemesi ise pirinç. 
Öncesinden yapmış olduğunuz pilavlar ile de hazırlayabileceğiniz dönüşümlü bir çorba. Önem vereceğiniz tek nokta çorbanın içerisinde bulunan yoğurdun kesilmemesi bunun için yapmanız gerekenler ise aşağıda mevcut. Keyifle okuyunuz efendim :)



YAYLA ÇORBASI


1 Ocak 2016 Cuma

5. ALANYA BELEDİYESİ ALTIN KEPÇE YEMEK YARIŞMASI

Arkadaşlar hepinize karlı bir Yalova gününden merhaba :)
Aynı zamanda yeni bir yıldan..

Sahi 2015 nasıldı? 

Geçmişinizde önemli ve haddinden güzel bir iz bırakmıştır umarım. Pencereden dışarıya bakıldığında gördüğümüz kadar beyaz bir yıl olur inşaAllah bu yıl hepimiz için. Gelmiş olan bu yıl geçtiğimiz bütün yıllardan daha güzel ve daha mutlu olsun. Yaşayacağımız mutlu yılların kat kat çoğalmaya başladığı yılın başlangıcı olsun bu yıl :)

2015 i geçmişten silemeyeceğimiz gibi 2016 nın ilk yazısı da 2015 den olacak bugün, yaklaşık 2 ay gecikmiş olan bir yazı ( maalesef )