31 Ağustos 2014 Pazar

Kış için pratik ve lezzeti bir o kadar yerinde SALATALIK VE FASULYE turşusu nasıl hazırlanır ? :)

Arkadaşlar hepinize mutlu ve bir o kadar da keyifli pazarlar dilerken ben bu gün yazacağım yazıdan bahsetmek istiyorum sizlere. Aslına bakarsanız dün biraz bahsetmiştim tekrar turşu tarifi paylaşacağımdan. Dün yazdığım acı sivri biber turşusu tarifimi ise buradan okuyabilirsiniz. Dün turşu hakkında bir kaç bilgi yazmıştım zaten. Gelelim bugünkü turşu tarifimize SALATALIK VE FASULYE den kurulmuş lezzetli mi lezzetli bir reçete paylaşacağım sizlere :)
Gelelim yapım aşamalarımıza..

30 Ağustos 2014 Cumartesi

Lezzetli ve pratik ACI SİVRİ BİBER TURŞUSU nasıl hazırlanır ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Yaza yaza sonunu getiremedim bir seri için yazı paylaşacağım tekrar sizlere :) Bugünkü tarifimizin konusu: TURŞU
İçerisi ise: ACI SİVRİ BİBER TURŞUSU

29 Ağustos 2014 Cuma

Ev yapımı, pratik ÇİLEK REÇELİ nasıl hazırlanır ? :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Dün baya çalıştıktan sonra yarım kalmasını içime sindiremediğim kış hazırlıkları serimin devamını paylaşacağım sizlere. İlerleyen günlerde de hazır olmasını beklediğim bir kaç tarifi yayınlamayı düşünüyorum :)
Normalde mayıs ve haziran ayları arasında olup bir daha yüzünü göstermeyen bir meyvedir çilek, yani benim çocukluğumda öyleydi. Çocukluk dediysem 8-10 yaşlarında. Nereden baksanız 9 sene öncesinde. Ama diğer meyve ve sebzeler gibi kış aylarında çileği de tezgahlarda görmeye alıştık. Sanırım şimdi ki zamana göre bu aylarda çilek yavaş yavaş tezgahlardan çekilmeye başlandı. Bende son çilek mevsimini yakalayıp çilek reçeli hazırlayayım dedim.
Evet, bugünkü yazımızın konusu ÇİLEK REÇELİ

28 Ağustos 2014 Perşembe

EV YAPIMI MAYONEZ NASIL HAZIRLANIR ? :)

Arkadaşlar hepinize yeniden merhaba :)
Bugün lezzete biraz sağlık dedik ve ev yapımı ketçap tarifinden sonra ev yapımı mayonez hazırladık. Ketçap tarifini merak ederseniz eğer buraya tıklamanız yeterli. 
Bugün yazacağımız tarifimizin başlığı: EV YAPIMI MAYONEZ
Mayonez hakkında biraz konuşacak olursam eğer. 
Mayonez bazı yiyecekler ve sosların hazırlanmasında kullanılan Fransız kökenli soğuk soslardan birisidir.

27 Ağustos 2014 Çarşamba

KÖZLENMİŞ BİBER VE PATLICAN saklama ( salata için ) :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugün kış hazırlıkları serimin son yazısı olabilir. Aklımda bir kaç malzemeyi saklamak daha var onları da yaparsam buraya yazacağım tabi ki :)
Biz kış aylarında taze patlıcan ve biber ile közlenerek yapılan patlıcan salatasını çok severiz. Bol sarımsaklı ve sirkeli ....
Bugün de onları közledik ve derin dondurucuya atmak üzere hazırladık.
Yeni yazımızın konusu: KÖZLENMİŞ BİBER VE PATLICAN saklama ( salata için )
Bakalım nasıl hazırlanmış :)

26 Ağustos 2014 Salı

Kış ayları için TAZE FASULYE saklama :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugün aslında bir instagram günlüğü yazısı paylaşmam gerekiyordu fakat yaz ürünlerinin tezgahlardan kalktığı veya mevsiminin geçtiği şu dönemde kış için hazırlıklar serimi bitirmek istiyorum.
Yeni yine ve yeniden kış için hazırlanabilecek bir tarif ile buradayım.
Bugün derin dondurucuya atılabilecek bir sebzeden aslında kurtarıcı sebzelerden birinden bahsedeceğim sizlere.
Derin dondurucuya atacağımız sebze TAZE FASULYE
Ama ben domates veya tek başına kavurarak kullanmıyorum bu sebzeyi eğer kış için hazırlanacaksa tabii.
Bakalım ben nasıl hazırlıyormuşum :)

25 Ağustos 2014 Pazartesi

Kış için BAMYA saklama :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Kısa bir aranın ardından yeni yazılar ile karşınızdayım. Yeni reçetelere hız kesmeden devam ediyoruz :)
Bugün kış için yapılacak hazırlıklardan bir örnek daha blogumda yer alacak.
Bugün kü hazırlığımızn ismi: BAMYA 
Bamya nasıl temizlenir nasıl saklanabilir onun hakkında konuşacağım.
Bamya ılık iklimlerde yetişen yıllık bir sebze çeşididir. Kuraklığa dayanabilen bamya dondan fazlasıyla etkilenir.

21 Ağustos 2014 Perşembe

VİŞNE REÇELİ yapımı :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugün size kış hazırlıkları yazımın ikincisini yazacağım.
Bugün yazacağım yazının başlığı: Reçel
Konusu: VİŞNE REÇELİ yapımı
Vakit kaybetmeden hemen yapılışına geçiyorum :)

20 Ağustos 2014 Çarşamba

ÜZÜM YAPRAĞI TOPLAMA ve SAKLAMA YÖNTEMLERİ :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Kış aylarına yaklaştığımız şu günlerde bir kaç gün kışlık hazırlıklardan bahsedeceğim. Bugün yazacağım yazıda bunun üzerine olacak. Kışın tüketmek üzere tazecik yiyecekler hazırlayacağız sizlerle. İnstagramda paylaştığım fotoğraftan anlamışsınızdır bugün yazacağım yazının içeriğini.

Bugün sizlerle kışlık " ÜZÜM YAPRAĞI SAKLAMA " hakkında konuşacağız.
Üzüm yaprağı her ne kadar yılda iki kez toplansa da Ağustos ayına kadar yağmur yağdıkça yeniden yeşeren bir bitkidir. Yılda iki kez toplama zamanı bulunur bu iki ay Mayıs ve Haziran aylarıdır.

19 Ağustos 2014 Salı

İNSTAGRAM GÜNLÜĞÜ #2 ve WAFFLE hakkında kısaca bilgi :)

Herkese yeniden merhaba arkadaşlaar :)
İnstagram serimin 2.sinide bugün yayınlayacağım. Elime yüzüme bulaştırmam inşaAllah :)
İnstagram günlüğü adlı serimde geçen hafta dağ çileğinden bahsetmiştim bu haftada çok sevdiğim bir yiyecekten bahsedeceğim sizlere hadi başlayalım bakalım.
Eğer beni instagramdan takip etmek isterseniz:  http://instagram.com/betuledepli


18 Ağustos 2014 Pazartesi

SEBZELİ NOODLE 2 :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugünkü tarifim noodle serimin devamı olacak.
Bugünkü tarifimizin ismi: SEBZELİ NOODLE 2 :)
Önceki sebzeli noodle tarifime buradan ulaşabilirsiniz. Bu sebzeli noodle 'ımız bir öncekinden biraz farklı. Önceki tarifimiz susuz noodle dı bu ise suyu ile servis edilen bir noodle tarifi :)
Hemen başlayalım bakalım :)

17 Ağustos 2014 Pazar

KARPUZLU İÇECEK :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Dün ve bugün için hava durumunda çok sıcak olacağı söylenmişti bende bugün 2. serin içecek tarifimi yazacağım. Bugün kü tarifimizin ismi; KARPUZLU İÇECEK :)
Hemen tarifime başlıyoruum :)

16 Ağustos 2014 Cumartesi

15 Ağustos 2014 Cuma

DÜZGÜN(-lü) AYRAN yapımı :)

Arkadaşlar yeniden merhaba :)
Yazıma hepinize hayırlı cumalar dileklerimi ileterek başlamak istiyorum :)
Bu sıcak mı sıcak yaz gününde asitli içecekler ile serinleme taraftarı olmayanlar için serin mi serin sağlıklı mı sağlıklı bir içecek tarifi ile buradayım.
İçeceğimizin ana başlığı; AYRAN

14 Ağustos 2014 Perşembe

YOĞURTLU EKMEK tarifii :)

Arkadaşlar hepinize merhabaa :)
Bir ayın birikimini anlattığım yazılardan sonra bugün gerçekten bir tarif ile karşınızdayım. İster çay saati için isterseniz yanına salatalık domates söğüş ekleyerek bir öğünü kurtara bileceğiniz bir lezzet :)
Bugün sizlere annemin çocukluğunda çok sevdiği şimdi ise benim bayılarak yediğim bir tariften söz etmek istiyorum :)

12 Ağustos 2014 Salı

İnstagram günlüğü #1 ve Dağ çileği ( Wild strawberry ) hakkında kısaca bilgi :)

Arkadaşlar hepinize merhabaa :)
Bugün blogumda ilk defa hafta bir kişisel yayın olarak yayınlayacağım bir yazının yada bir serinin başlangıç satırlarını yazıyorum şuan :)
Serimizin adı İNSTAGRAM GÜNLÜĞÜ :)
Bu serimizde instagramda paylaştığım fotoğraflar bahsedeceğim sizlere bazen haftalık bazen aylık yayınlar olacak :)
Hadi bakalım ilk fotoğraflarımızı atalım..

11 Ağustos 2014 Pazartesi

#Betüşmutfakta etkinliğine katılan ilk tarifimiz Vildan hanımın mutfağından :)

Herkese merhaba :)
Bugün ayrıca heyecanlı bir yazı ile buradayım :)
#Betüşmutfakta etkinliğime ilk katılan ismin tarifini paylaşmak üzereyim sizlere :)
Etkinliğime katılan blog 'un adresine şuradan ulaşabilirsiniz. Çok nefis bir blogu var kendisinin. Etkinliğime ilk katılan ismin tarifini paylaşmak ayrı bir keyif oluyormuş benim için. Hem yeni bir tarif öğreniyorum hem yeni bir blog ile hemde yeni bir kişi ile tanışıyorum. Bilgilerime bilgi katıyorum anlayacağınız :)

10 Ağustos 2014 Pazar

#Betüşmutfakta hashtag'i :)



Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugün sizlere dün yazdığım yazı hakkında bir kaç bilgi vermek istiyorum.
Dün bir kaç soru aldım #Betüşmutfakta hashtag 'ine dair...
Niye böyle bir şey yaptığım bu sorunun başında.
Blogum, instagram ve twitter hesaplarımda ortak bir etkinlik düzenlemek istedim aynı zamanda yeni tarifler ve yeni lezzetler öğrenmek bütün amacım. Sizde bu etkinliğe katılırsanız beni çok mutlu edersiniz :)

9 Ağustos 2014 Cumartesi

EV YAPIMI LATTE :) Son 1 ay, @mutfakgram ve küçük bir etkinlik :)

Hepinize merhaba :)
Tam bir ay olmuş bloğumda yazı paylaşmayalı ...
Bugün yazacağım yazı biraz kişisel olacak. Bir boyunca ne olduğundan ne gibi çalışmalar yaptığımdan, sizden rica edeceğim bir konudan ve tabiki bir tariften bahsedeceğim sizlere :) 
Geçen ay bugünlerde heyecanla tercih sonuçlarını bekliyordum. Her şey belirsizdi ne olacağı ve ne olacağım.