10 Şubat 2014 Pazartesi

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugünkü tarifim önceden paylaştığım etli çiğ köftenin etsiz hali olacak.
Bugünkü tarifimin ismi; " ETSİZ ÇİĞ KÖFTE "


MALZEMELER;

- 4 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 2 tatlı kaşığı salça
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı sumak

YAPILIŞI;

Sebzeler küçük bir şekilde doğranır. Bulgur çok hafif ıslatılır. Baharatlar, sebzeler, salça ve limon suyuyla her şey bir biri ile iyice harmanlanıncaya kadar yoğurulur. İsteğe göre nar ekşisi ilave edilir. El ile şekil verilip servis tabağına dizilir. Afiyet olsun :)





Bana ulaşın:

Twitter: BetulEdepliii
Gmail: betuledepli@gmail.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder