22 Ocak 2014 Çarşamba

ZEYTİN YAĞLI PIRASA :)

Arkadaşlar hepinize merhaba ! :)
Bugün sizlere " ZEYTİN YAĞLI PIRASA " tarifi yazacağım :)
Bakalım malzemelerimiz nelermiş



MALZEMELER;

- 1 kg pırasa
- 1 soğan
- 1 havuç
- Sıvı yağ yada zeytin yağı
- Bir buçuk yemek kaşığı pirinç
- İsteğe göre acı biber

YAPILIŞI;

Soğan küp küp havuçlar ise halka halka olacak şekilde göz kararı sıvı yağın içerisinde kavrulur. Pırasalar istenilen boyutta doğranır ve sıcak suda biraz bekletilir. Suyu süzdürülür kavrulan soğanların içerisine atılıp 1 - 2 dakika kadar kavrulur. Bir veya bir buçuk kaşık pirinç ayıklanır pırasaların içerisine atılır. Onlarda bir kaç dakika kavrulduktan sonra üzerini 4 - 5 cm geçecek kadar sıcak su eklenir. İsteğe göre acı biber ilave edilir. Afiyet olsuun :)






Bana ulaşın:
Twitter: BetulEdepliii
Gmail: betuledepli@gmail.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder