3 Ocak 2014 Cuma

SEBZE SOTELİ TAVUK :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugün sizlere bir beyaz et ürünü paylaşacağım :) " SEBZE SOTELİ TAVUK "
Bakalım malzemelerimiz nelermiş;

MALZEMELER;


- 1 tavuk göğüsü
- 1 havuç
- 1 kabak
- 1 sarı-kırmızı-yeşil biber
- Tuz
- Çeşitli baharatlar
- Sıvı yağ

YAPILIŞI;

Bütün sebzeler yıkanır ve uzun ince bir şekilde doğranır. Tavuklar yıkanır ve istenilen şekilde bölünür. Tavada veya fırında pişirilir. Sebzeler biraz sıvı yağda sotelenir. Sonrasında baharatlar ve tuz eklenir. Soteleme işlemine devam edilir. Sebzeler pişince ocaktan alınır. Tavuklarla birlikte servis tabağına alınır ve servis edilir. İsteğe göre patates püresi de yapılabilir. Ben üzerine demi glace  sos kullandım siz isteğe göre farklı soslarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsuun :)



Bana ulaşın;

Twitter: BetulEdepliii
Gmail: betuledepli@gmail.com


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder