9 Ocak 2014 Perşembe

LEPE ÇORBASI :)

Evet arkadaşlar hepinize merhaba :)
Bugün sizlere yepyeni bir çorba tarifi yazacağıım :) Bugün yazacağım çorba tarifi Adana yöremizde sıklıkla yapılıyor. Çorbamızın ismi " LEPE ÇORBASI " 
Bakalım malzemelerimize :)



MALZEMELER;

- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 4 patates
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
- 3 domates
- Kırmızı biber
- Tuz

YAPILIŞI;

Patates, soğan ve domatesi yıkayın temizleyin ve küp küp doğrayın. Çorbanın yapılacağı tencere soğanları kavurun ve sıcak suyla salçayı sulandırıp ekleyin. Patatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin yaklaşık 3-5 dakika kadar. Domatesleri, tuzu ve kırmızı biberi ekleyin ardından 5-6 bardak suyu ilave edin. Kaynadığında bulguru ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. Çorba piştiğinde servis kasesine alın ve üzerine sıvı yağ veya tereyağı ile kırmızı biberi yakıp üzerine sos olarak ilave edin. Afiyet olsuun :)




Bana ulaşın:
Twitter: BetulEdepliii
Gmail: betuledepli@gmail.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder