29 Aralık 2013 Pazar

YILBAŞI İÇİN CUPCAKE tarifiiiim :)

Arkadaşlar hepinize merhaba :)
Herkese mutlu pazarlar diliyorum ve bugün yazacağım yazının konusunu başlatıyorum. Hem yılbaşı için hemde gelen misafirlere çayla verebileceğiniz kısacası nerede isterseniz kullanabileceğiniz minik pasta yazıma başlıyorum. Her türlü süslemeye açık olan bu minik pastaların ismi; " CUPCAKE " 
Bu kolay ve lezzetli pastaların yapımına bakalım neler varmışş :)

MALZEMELER;

30 Adet cupcake için;

- 4 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kakao ( isteğe göre benmari usulü eritilmiş çikolata 75-80 gram civarı. Meyveli yapmak isterseniz kakao ilavesine gerek yok. )
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Alığı kadar un
- Limon veya portakal rendesi ( isteğe göre )
- Meyveli yapacaksanız kuru meyveler
- Çikolatalı yapmak isterseniz çikolata parçacıkları
( İsteğe göre bu işlem hazır kek ile de gerçekleştirilebilir. )

KREMASI İÇİN; 

- Krem şanti

veya

- 200 ml gram çiğ krema
- 200 gram kuvertür ( Sütlü veya bitter sizin seçiminize kalmış )
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Renklendirmek için gıda boyası ( isteğe göre )

ÜZERİ İÇİN;

- Pasta süsleri şekerlemeler vb


YAPILIŞI;

Krema hazırlanır. Şanti kullanılacaksa 2 pakete 200 ml süt ile hazırlanır. Krema kullanılacaksa çiğ krema ocakta pişirilir ve içerisine kuvertür ile birlikte tereyağı eklenir. Ocaktan alınır ve çikolatalar eriyene kadar karıştırılır. Soğutulur ve buzdolabına bırakılır. Sonrasında kek için olan malzemelerle klasik kek hamuru hazırlanır. Önce yumurta ve şeker beyaz bir hal alana kadar çırpılır. Sonrasında sıvı malzemeler eklenir. Ardından kuru malzemeler eklenir. Muffin veya cupcake kalıplarına dökülür. 160 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Soğuyan kek kalıplarından çıkarılır ve temiz kalıplara koyulur. Üzerine hazırlanan krema sıkılır ve şekerlemeler ilave edilir. Afiyet olsuun :)







Dün yazmış olduğum YILBAŞI KURABİYELERİ için buraya
Daha öncesinde yazmış olduğum HAVUÇLU TARÇINLI KEK tarifim için şuraya

Son olarak blogumu BU SİTEYE KATIL butonundan takip etmeyi unutmayın :)

Bana ulaşın:
Twitter: BetulEdepliii
Gmail: betuledepli@gmail.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder