7 Aralık 2013 Cumartesi

LİMONLU CHEESECAKE :)

Herkese mutlu mutlu başlayan bir hafta sonu diliyorum :)
Herkese merhabaa :)

Bugün yazacağım tarif bir kek türevi olan " LİMONLU CHEESECAKE " 

Cheesecake Alman mutfağından dünya mutfağına yayılan bir tatlı.
İlk cheesecake quark peyniri ve meyvelerin karışımı ile ortaya çıkan bir tatlı çeşididir. Şuan sıcak ve soğuk olmak üzere iki farklı biçimde yapılır. İçerisine eklenen meyveler ve çikolatalar ile ismini alır. Bugün yazacağım cheesecake çeşidi soğuk yani fırınlanmadan yapabileceğiniz yapımı çok kolay bir tarif.
Dilerseniz yapımına geçeliim :)




MALZEMELER;

- 5 yumurta
- 75 gram toz şeker
- 250 gram mascarpone peyniri ( yada 250 gr labne, yada krem peynir. )
- 500 gram krema
- 125 gram süzme yoğurt
- 1 paket eti burçak
- 100 gram tereyağı
- Limon suyu veya rendesi

YAPILIŞI:

Krema, süt, şeker ve yoğurt çırpılır. Kullanılacaksa mascarpone peyniri yada labne (- krem peyniri ) eklenir. Tereyağı ocakta eritilir. Burçak bisküviler ufalanır ve tereyağına atılır bir veya iki sefer karıştırılır ocaktan alınır kullanılacak kabın altına dökülür ve bastırılarak sıkıştırılır. Yapılan karışıma limon rendesi veya limon suyu eklenir ve karıştırılır. Bisküvilerin olduğu kaba boşaltılır. Dolaba atılır ve bir gün bekletilir ertesi gün servise hazır. Afiyet olsuun :)

                                                  



                                             



   

NOT: Çeşitli soslarla servis edilebilir :)

Bana ulaşın:

Twitter: BetulEdepliii
Gmail: betuledepli@gmail.com






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder