9 Aralık 2013 Pazartesi

FESLEĞEN SOSLU SPAGETTİ :)

Merhabaa :)
Bugün sizlere yazmış olduğum makarna yazılarımın içerisine yeni bir tane daha ekleyeceğim :)
Makarnanın ismi ; " FESLEĞEN SOSLU SPAGETTİ "
Önceden geniş kapsamlı anlatmış olduğum makarna sosları ve makarna hamuru tarifi bulunan yazım için BURAYA tıklamanız ve onun hemen ardından tekrar paylaşmış olduğum makarna tarifim için ŞURAYA tıklamanız yeterli :)

MALZEMELER; 
Ben bu tarifi paket makarna ile uyguladım siz hamurunu kendiniz yapmak isterseniz paylaşmış olduğum ilk linke tıklamanız yeterli :)




- 1 paket spagetti
- 1 bağ fesleğen
- 4 diş sarımsak
- Tuz
- Sıvı yağ
- Çam fıstığı
- Parmesan peynir
- Krema
- Kaşar peynir

YAPILIŞI:

Öncelikle makarnalar kaynayan tuz ve sıvı yap eklenmiş suya atılır ve 8 - 9 dakika boyunca kısık ateşte haşlanır. Bunun sonrasında 1 dakika harlı ateşte haşlanır ve altı kapatılarak suyu süzülür. Soğuk sudan geçirilir. Fesleğenler yıkanır ve ayıklanır. Robotun içerisinde parmesan ( İsteğe bağlı ) , çam fıstığı, sıvı yağ, sarımsak, fesleğen ve biraz tuz ile geçirilir. Çiğ krema ocakta göz göz olana kadar tutulur ve fesleğenle hazırlanan sos ilave edilir. Kaynatılır ve makarnalar eklenir karıştırılır ve fesleğen sos çektirilir. Üzerine kaşar peynir rendelenerek servis edilir afiyet olsuun :)






Bana ulaşın:

Twitter: BetulEdepliii
Gmail: betuledepli@gmail.com



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder